近年食安問題多,為加強食品安全,衛福部食藥署2014年起啟動大宗民生物資如食油、麵粉、醬油等業別,業者除自主管理廠內食品衛生、檢驗原料和(半)成品外,還須經第三公正單位驗證把關,迄今共618家業者完成機構驗證,另有30家未通過驗證,包含部分罐頭工廠等,已函請地方衛生局追蹤,若未在期限內改善,將依法開罰300萬元。



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食藥署風險管理組科長呂在綸指出,三級品管制度中,第二級品管過往為自願申請,風險性高或影響層面廣的業者易成漏網之魚,直到食安法將驗證入法改為強制性,包含資本額3000萬元以上食用油脂、大宗民生物資像麵粉、糖、醬油及不分資本額的罐頭食品、食品添加物、特殊營養食品、乳品加工食品業等。

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在最新名單中,驗證通過率雖高,仍有30多間業者不合格。呂在綸表示,原因包含罐頭工廠未執行熱穿透試驗及檢驗報告不齊全等。已函請地方衛生局追蹤,若未在期限內改善,將開罰300萬元。食藥署風險管理組副組長王淑芬也表示,因強制檢驗業者多,檢驗量能有限,開放7間廠商主動申請,無論強制、自願1年驗證費平均4萬元,自願申請皆已額滿。通過驗證者需接受定期及不定期追蹤查驗,並在2年後重新辦理驗證,才能維持資格。呂在綸表示,制度實施以來,共618家業者完成驗證。只要通過驗證的業者,即可獲得印有QR Code的證明書,民眾手機一掃,就能連到食藥署網站查詢通過類別及其他資訊,消費者也能吃得更安心。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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